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新加坡金沙娱乐:美味食谱:菠萝鸡

时间:2017/12/14 16:17:11  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:原标题:为了不饿肚子捣鼓成了大厨菠萝鸡酸甜可口。 图/广州日报全媒体记者王维宣来自广州白云区的叶先生擅长烹调粤式家常菜。他从小学起就开始自学做菜,到如今春节一桌的佳肴也难不倒他。他还喜欢尝试新鲜的食材搭配,比如水果与家禽同烹,于是就有了今天介绍的这道菠萝鸡。露一手材料:一只鸡(约...
原标题:为了不饿肚子 捣鼓成了大厨 菠萝鸡酸甜可口。 图/广州日报全媒体记者王维宣 来自广州白云区的叶先生擅长烹调粤式家常菜。他从小学起就开始自学做菜,到如今春节一桌的佳肴也难不倒他。他还喜欢尝试新鲜的食材搭配,比如水果与家禽同烹,于是就有了今天介绍的这道菠萝鸡。 露一手 材料: 一只鸡(约1公斤),一个菠萝,盐、油、糖、豉油少许。 制作: 1.鸡斩件,添加糖、盐,拌匀后腌制2~3个小时。 2.菠萝对半切开,取出菠萝肉,将菠萝肉切成丁状,留下菠萝壳备用。 3.热锅下油,爆香鸡块,约5分钟后添加少许清水,大火煮20分钟后下菠萝肉,翻炒片刻后添加糖、生抽。再次翻炒至每一个鸡块、菠萝肉都入味,当菠萝肉色泽转为金黄色,即可将鸡块和菠萝肉倒入菠萝壳中。(记者曾繁莹) (责编:崔元苑、许心怡)

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